L’azienda agricola “Casale Bonaparte”

Alla scoperta dell’Oro verde della Maremma: l’oliva “Caninese”

Arrivando nella zona di Canino avrete modo di assaggiare il prodotto più rappresentativo di questo territorio, l’Olio extravergine di Oliva. Proprio durante il vostro soggiorno al Casale Bonaparte potrete degustare l’olio e tanti altri prodotti provenienti da queste zone ancora selvagge ed incontaminate, prodotti di una tradizione tanto antica che rende ancora oggi unica questa zona.

La famiglia Archibusacci produce olio da ormai 80 anni con la stessa cura e passione, nei 40 ettari di terra circostanti il Casale, secondo le migliori tecniche agronomiche.

Oltre alla dedizione ed attenzione con cui viene eseguito ogni passaggio, dalla raccolta sull’albero alla molitura, sono il terreno stesso ed il clima favorevole a rendere l’olio ancora più buono.Se non siete mai stati in questa zona, non potrete mancare di assaggiare una varietà autoctona di oliva di alta qualità, la “Caninese”, che produciamo qui al Casale Bonaparte, insieme a tante altre tipologie.

Potrete assaggiare l’olio delle nostre olive proprio nella sala degustazione interna al Casale, in tante ricette tipiche dell’alta Tuscia oppure acquistarli come souvenir del vostro soggiorno, per portare con voi un po’ dei sapori delle eccellenze gastronomiche di questo territorio. Infatti tutti i prodotti di Casale Bonaparte, specialmente l’Olio extravergine d’oliva DOP Canino,il nostro cavallo di battaglia, sono sempre disponibili per voi nel nostro shop.

Degustazione di Olio

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Proprio all’interno del Casale, potrete assaggiare l’olio della famiglia Archibusacci in compagnia dei proprietari, nonché produttori stessi. Scoprirete uno dei prodotti che rappresentano maggiormente il territorio di Canino, una delle DOP più antiche di Italia.

Degustazione dell’Olio di Casale Bonaparte

Degustazione di Olio Extravergine d’oliva, 3 tipi di Olio aromatizzato, 1 bicchiere di vino locale

6€ a persona

Cena Degustazione

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Per farvi scoprire i sapori tipici di questo territorio vi proponiamo la nostra cena degustazione con prodotti del Casale Bonaparte e provenienti dalle aziende locali. E’ necessario concordare servizio ed orario con lo staff prima dell’arrivo.

Cena degustazione di prodotti tipici

Bruschette tipiche, verdure grigliate, degustazione di formaggi con confetture, miele e patè, salumi locali, sott’oli e e sott’aceti

18€ a persona

Storia, Natura e Gastronomia in Maremma

Agriturismo Casale Bonaparte

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